主料:
肋排，
5根
辅料:
大蒜，
3头调料
生抽，
1勺，
蚝油，
2勺，
料酒，
1勺，
白糖，
1勺，
黑胡椒适量，
淀粉适量蒜香排骨的做法步骤
1.我用了五根猪肋骨，切段，清水泡洗，忘拍图了。
2.两个密封袋，分别放入切好的蒜末。
3.除了淀粉，按照我上面说的调料数量分别放入密封袋，最后放入洗干净的排骨
4.均匀按揉，把密封好的袋子放入冷藏室，我放了一宿。
5.把腌制好的排骨拿出，放入撒好淀粉的盆内，裹好。我裹了两次。
6.凉锅放油，筷子试油，冒小泡时，中小火把排骨一根根放入锅内。
7.一一炸好后，锅开大火，复炸一次，迅速捞出。
8.排骨切小块，熟的快，我的块大了??喜欢口中的可以在密封袋内放食盐。我放了??
9.没有美图过的成品，很好吃呢。
10.配上西红柿青椒凉面，太过瘾了。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 肋排
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